Rezzato
La storia del territorio
Rezzato è un comune di 13.356 abitanti della provincia di Brescia in Lombardia. Situato immediatamente a est della città di Brescia nella zona compresa tra il capoluogo e il lago di Garda, è il più popoloso del bresciano orientale e il terzo comune dell’entroterra per numero di abitanti dopo Gussago e Concesio.
Azienda Agricola Ambrosi Ambrogio
Dal 1910
La Storia
Dove si trova
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Vino Botticino DOC "La Petraia"
E’ un vino di nicchia ottenuto da un piccolo vigneto situato in collina, nella zona di Botticino denominata “Punta Castello”; una zona particolarmente predisposta alla coltivazione della vite, per la sua particolare esposizione al sole e per l’assenza di ristagni d’acqua.
- Vista: Rosso rubino con riflessi granati.
- Al naso: profumo intenso, quasi etereo.
- Al gusto: piento, vellutato, rotondo, asciutto e di ottima struttura.
- Abbinamenti: Con secondi di carne ricchi e saporiti, selvaggina, arrosti e spiedo bresciano.
- Temperatura di servizio: 18°C/20°C
- Gradazione alcolica: 13,5% vol
Il Vino
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Vino Botticino DOC "Cantinì"
Viene invecchiato in botti di rovere di Slavonia.
Il vino Botticino DOC Cantinì è un vino di nicchia, raro, capace di reggere il confronto con etichette blasonate, idoneo ad accompagnare piatti forti a base di carne, i brasati, gli spiedi, i ragù, la cacciagione, le specialità della cucina bresciana.
- Vista: Rosso rubino carico con riflessi granati.
- Al naso: Profumo intenso.
- Al gusto: Asciutto e di eccellente struttura, ricco di continuità gustativa e di persistenza.
- Abbinamenti: Con secondi di carne ricchi e saporiti, selvaggina, arrosti e spiedo bresciano.
- Temperatura di servizio: 18°C/20°C
- Gradazione alcolica: 13,5% vol
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Vino Botticino DOC Riserva "Il Monastero"
Nelle annate particolarmente favorevoli il Disciplinare del Botticino DOC ammette la produzione del “Botticino Riserva”.Il. Botticino Riserva IL MONASTERO è prodotto da vino Botticino Superiore, con rese molto basse ed invecchiato almeno 2 anni.
- Vista: Rosso rubino carico con riflessi granati.
- Al naso: Profumo intenso.
- Al gusto: Piento, vellutato, rotondo, asciutto e di ottima struttura.
- Abbinamenti: Con secondi di carne ricchi e saporiti, selvaggina, arrosti e spiedo bresciano.
- Temperatura di servizio: 18°C/20°C
- Gradazione alcolica: 13,5% vol